Resveratrolün insan sağlığı üzerine etkileri

Özet

Resveratrol doğada yaklaşık olarak 72 bitkide bulunun bir fitokimyasaldır. En önemlisi Polygonum cuspidatum'dur ve özellikle renkli üzüm çeşitlerinin kabuk kısmında yüksek miktarda bulunmaktadır. Resveratrol, çeşitli hastalıkların oluşumunu önlemede ve tedavisinde kullanılmaktadır. Polifenolik yapıda olmasıyla antioksidan aktiviteye sahip olup, trombosit kümeleşmesini ve LDL oksidasyonunu önleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilmektedir. Buna bağlı olarak hücre ölümünü önlediği de bilinmektedir. Ayrıca bazı çalışmalarda; Alzheimer, diyabet, obezite ve kanser hastalığı üzerinde olumlu etkiler gösterilmektedir. Bilimsel çalışma verileri insanlar üzerinde yetersiz olduğundan dolayı, fizyolojik ve patolojik durumlardaki etkiler ve hastalıklardaki olası koruyucu etkileri konusunda çalışmalar halen devam etmektedir. Bu makale, resveratrolün vücuttaki ve dokular üzerindeki koruyucu etkilerine dair çalışma sonuçları incelenip derlenerek ele alınmıştır.

Cite this article as: Aydın G, Erbaş O. The effects of resveratrol on human health. FNG & Demiroğlu Bilim Tıp Dergisi 2019;5(4):193-201.